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2017.12.07 / カテゴリ:お知らせ

【お品書き】 季節の特選和洋コース / 旬房 「新淡ARATAN」

【お品書き】 季節の特選和洋コース / 旬房 「新淡ARATAN」

季節の特選和洋コース 2017.12.1~2018.02.28 *金柑のアペリティフ

*冬の島の恵みのイノベーティブプレート

*淡路島産ほうぼうの蕪蒸し

*メジナ 炙りふぐ 黒雲丹ほか
   淡路島西海岸の旬魚の特選お造り取合せ

*天然淡路穴子と地野菜のすき鍋(小鍋)

*真魚鰹 足赤海老 色とりどり野菜のヴァプール
   磯の香豊かな由良産生海苔のソースを添えて

*特選淡路牛のステーキ 淡路甘葱と胡麻のソース

*御食事 御飯 赤出汁 自家製香の物三種

*島蜜柑のゼリーと抹茶パフェ仕立てのリ・オレ

※当日の仕入れ状況等により変更になる場合があります
季節の特選和洋コース 2018.03.01~2018.05.31 * お品書きは決定次第掲載いたします

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