新着情報

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2017.08.13 / カテゴリ:お知らせ

【お品書き】 季節の特選和洋コース / 旬房 「新淡ARATAN」

【お品書き】 季節の特選和洋コース / 旬房 「新淡ARATAN」

季節の特選和洋コース 2017.09.11~2017.11.30 *秋の島の恵みのイノベーティブプレート

*焼茄子と煮穴子の蓮根スープ仕立て

*戻り鰆 あおりいか 太刀魚ほか 淡路島西海岸の旬魚のお造りづくし

*天然伊勢海老と契約農家のお野菜の和風ブイヤベース(小鍋)

*淡路島産本かますの幽庵焼

*特選淡路牛のステーキ 島育ちキノコの和風デュクセルソース

*御食事 御飯 紅葉鯛の赤出汁 自家製香の物三種

*淡路島産いちじくと鳴門金時のパフェ

※当日の仕入れ状況等により変更になる場合があります
季節の特選和洋コース 2017.12.1~2018.02.28 * お品書きは決定次第掲載いたします。

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